「オート麦は先史時代から栽培されてきました。オートミールのお粥は北ヨーロッパのいくつかの国で伝統的な料理です。. 「逸話的に、サミュエル・ジョンソン(1709-1784)は、オートムギを「イギリスでは一般的に馬に与えられるが、スコットランドでは人々を支える穀物」と定義しました。はい、そして他にどこであなたはそのような馬とそのような男性を見るでしょうか?」研究者は書いた.
現在、ノルウェーのLovisenberg Diaconal病院、ベルゲン大学、スウェーデンのカロリンスカ研究所の研究者らは、この成分はプレバイオティクスと見なすべきだと述べています。. 週に22〜49歳のオートミールのお粥60gを健康な被験者10人に1週間与えた後、彼らは微生物機能マーカーであるβ-ガラクトシダーゼとウレアーゼの糞便レベルの低下を見ました. 炎症に関与するプロスタグランジンE 2(PGE 2)の直腸レベルで測定した参加者の炎症状態も減少したが、この変化は有意ではなかった. しかしながら、食事介入後の腸管ガス産生および短鎖脂肪酸の排出に変化はなかった. 「結果はオートミールのお粥が腸の微生物機能に影響を及ぼし、さらに調査されるに値する潜在的なプレバイオティック特性を持っているかもしれないことを示唆しています」と研究者らはBritish Journal of Nutritionに書いています. 以前の研究では、ラクトース不耐症の腹部症状の改善に関連している微生物酵素β-ガラクトシダーゼのレベルを介して微生物機能を測定できることが示唆されました。. しかし、彼らは彼らの結果がβ-ガラクトシダーゼの増加が好ましい腸内細菌叢の一般的なマーカーとして考慮されることができるかどうか疑問であると言いました. 彼らはまた、宿主にいくつかの毒性作用を及ぼす可能性があり、好ましくない腸内細菌叢の一般的なマーカーとして支持されている微生物酵素ウレアーゼのレベルを追跡しました。. 「食事療法の介入後に減少した糞便レベルのウレアーゼの我々の結果はそれ故に興味深く、そしてオートミールのお粥がプレバイオティックな行動を持っていることを示唆します」、と彼らは書きました. 「さらに、腸のウレアーゼレベルを抑え、それによって血中アンモニアレベルを抑えるための、高アンモニア血症の治療におけるオートミールのお粥の使用は、考慮されるかもしれません. 」 プレバイオティクスとプロバイオティクスに投資しますか? 11月17日に当社のオンラインイベントにサインアップ.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
June 2019
Categories |