2017年6月12日にAtli Arnarson博士により執筆されました。プロテインは世界で最も研究されているサプリメントの1つですが、それには正当な理由があります。. それは非常に高い栄養価を持ち、そして科学的な研究は多数の健康上の利点を明らかにしました. ホエータンパク質は、ホエーのタンパク質画分であり、チーズ製造中にミルクから分離する液体です。. さらに、それは非常に消化しやすく、他の種類のタンパク質と比べて腸から素早く吸収されます(1). ホエイプロテインパウダーには、濃縮物(WPC)、単離物(WPI)、加水分解物(WPH)の3種類があります。. 栄養補助食品として、ホエイプロテインはボディビルダー、アスリート、そして食事に追加のプロテインを求めている人々の間で広く人気があります。. 要点:乳しよう蛋白質は非常に高い栄養価を有し、そして良質蛋白質の最もよい食事療法の源の1つです. しかし、体組成のこの有害な変化は、筋力トレーニングと適切な食事療法の組み合わせで部分的に遅くなり、防止され、あるいは元に戻すことができます。. 高タンパク質食品やタンパク質サプリメントの摂取と組み合わせた筋力トレーニングが効果的な予防戦略であることが示されています(2). 特に効果的なのは、ロイシンと呼ばれる分岐鎖アミノ酸が豊富な、ホエーなどの高品質タンパク質源です。. このため、ホエイプロテインは、加齢による筋肉の喪失の予防、および強度の向上と体の見栄えの向上に効果的です(2)。. 筋肉成長のために、乳しよう蛋白質はカゼインまたは大豆のような他のタイプの蛋白質と比較してわずかによりよいことが示されました(4、5、6).
たんぱく質 プロテイン 健康 ニュース 速報ただし、すでにタンパク質が不足しているのでなければ、サプリメントはおそらく大きな違いを生みません. 結論:ホエイプロテインは筋力トレーニングと組み合わせると筋肉の成長と維持を促進するのに優れています. この効果は、乳製品中の一群の生物活性ペプチド、いわゆる「アンジオテンシン変換酵素阻害剤」(ACE阻害剤)に起因するとされている(11、12、13)。. 限られた数の人間の研究が、血圧に対するホエータンパク質の効果を調査しました、そして、多くの専門家は証拠が決定的でないと考えます. 太りすぎの人を対象としたある研究では、ホエータンパク質補給(54 g /日、12週間)は、収縮期血圧を4%低下させることを示しました。. これは、参加者が6週間にわたってホエータンパク質濃縮物(22 g /日)を投与された場合に有意な効果を見出した別の研究によって裏付けられています. しかし、血圧が低下し始めたのは、血圧が高いまたはわずかに上昇した人に限られます(18)。. はるかに少ない量のホエイタンパク質を使用した研究では、血圧に対する有意な影響は検出されませんでした(3未満)。. インスリンは血糖値の細胞内への取り込みを促進し、健康的な範囲内に維持するとされているホルモンです。. ホエイプロテインは血糖値の調整に効果的であることがわかっていて、インシュリンのレベルとその効果に対する感受性の両方を高めています(17、20、21、22). 卵白や魚などの他のたんぱく質源と比較すると、乳しようたんぱく質は優勢を持っているようです(23、24). ホエータンパク質のこれらの特性は、スルホニル尿素などの糖尿病薬の特性に匹敵するかもしれません(25)。. その結果、ホエータンパク質は2型糖尿病の補助治療として効果的に使用することができます.たんぱく質 プロテイン 健康 ニュース nhk高炭水化物食事の前または食事中にホエイプロテインサプリメントを摂取すると、健康な人と2型糖尿病患者の両方で血糖値を緩和することが示されています(20). 要点:乳しよう蛋白質は血糖値の調整で、特に高炭水化物の食事の前か一緒に取られるとき有効です. 大規模なレビュー研究は、高用量のホエイプロテインサプリメントが体内の炎症の重要なマーカーであるC反応性タンパク質(CRP)を有意に減少させることを発見しました(26)。. 結論:高用量の乳清タンパク質は、C反応性タンパク質の血中濃度を下げることが示されています。これは、炎症を抑えるのに役立つことを示しています。. げっ歯類とヒトの両方で、ホエータンパク質補給は炎症性腸疾患に有益な効果をもたらすことがわかっています(27、28)。. しかしながら、入手可能な証拠は弱く、強い主張がなされる前にさらなる研究が必要です。. 酸化防止剤は、体内の酸化に対して作用し、酸化ストレスを軽減し、さまざまな慢性疾患のリスクを軽減する物質です。. 私達が食事療法から得るほとんどの酸化防止剤とは違って、グルタチオンはボディによって作り出されます. 体内では、グルタチオン産生はシステインなどのいくつかのアミノ酸の供給に依存しています。. このため、乳清タンパク質などの高システイン食品は、身体の天然の抗酸化防御を高める可能性がある(3、29)。. ヒトとげっ歯類の両方における多くの研究は、ホエータンパク質が酸化ストレスを減らし、そしてグルタチオンのレベルを増加させるかもしれないことを発見しました(30、31、32、33)。. 結論:乳しよう蛋白質の補足はグルタチオン、ボディの主要な酸化防止剤の1つの形成を促進することによってボディの酸化防止の防御を増強するかもしれない. 太りすぎの人を対象としたある研究では、12週間にわたって1日当たり54グラムの乳清タンパク質によって、総コレステロールおよびLDL(「悪い」)コレステロールが大幅に減少しました(17)。. 他の研究では、血中コレステロールに対する同様の影響は見られませんでした(18、34)が、効果の欠如は研究デザインの違いによる可能性があります. それは食欲と空腹の反対であり、そして食物への欲求と食べたいという欲求を抑えるべきです. いくつかの食品は他のものよりも満腹感があり、その効果は部分的にそれらの主要栄養素(タンパク質、炭水化物、脂肪)の組成によって媒介される.たんぱく質 プロテイン 健康 ニュース nhkホエイプロテインは、カゼインや大豆などの他のタイプのプロテインよりも満腹感があるようです(36、37)。. これらの特性はそれをより少ないカロリーを食べ、体重を減らす必要がある人のために特に有用にします. タンパク質の摂取量を増やすことはよく知られている減量戦略です(38、39、40). より多くのタンパク質を食べると、以下によって脂肪の減少が促進される可能性があります。食欲を抑制し、カロリー摂取量を減らす(35). 乳清タンパク質は特に効果的であることが示されており、他のタンパク質タイプと比較して脂肪燃焼および満腹感に対して優れた効果を有し得る(17、36、37、44、45)。. 結論:たんぱく質をたくさん食べることは体重を減らすのに非常に効果的な方法です、そして、いくつかの研究は乳清たんぱく質が他の種類のたんぱく質よりさらに大きい効果を持つかもしれないことを示します. それはスムージー、ヨーグルト、または単に水や牛乳と混ぜることができる粉末として販売されています. 1日25〜50グラム(1〜2スクープ)が一般的に推奨される投与量ですが、包装の投与量の指示に必ず従ってください. 過度の摂取はまた、吐き気、痛み、鼓腸、けいれん、鼓腸、下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。. しかしながら、ホエイプロテインサプリメントの適度な摂取は、いくつかの例外を除いて、ほとんどの人にとって忍容性が高いです。. 乳糖不耐症の場合は、乳清タンパク質加水分解物または単離物が濃縮物より適している可能性があります。. あなたが今までに肝臓や腎臓の問題を抱えていたのであれば、その後タンパク質サプリメントを服用する前に医者に相談. 一日の終わりには、ホエイプロテインはあなたのプロテイン摂取量を増やすための単なる便利な方法ではありません、それは同様にいくつかの強力な健康上の利益を持っているかもしれません. 上記のリンクを使用して購入した場合、Healthlineとそのパートナーは収益の一部を受け取ることがあります。.
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June 2019
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